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经 济 专 业 部 |
经济专业部是石铁运校成立较早的专业部之一，是在原铁道财务会计专业、工业企业劳动专业、 |
| 工业企业计划统计专业的基础上组建的。现开办的专业有：会计电算化、信息处理自动化、计算机及 |
| 应用、现代企业经济管理、饭店服务与管理等专业。既有普通中专班，又有高职大专班。为适应市场 |
| 需求，2006年将新增文秘、保安、餐饮、空港、营销等专业。 |
| 经济专业部现设有：理化、语文、计算机、经管、财会五个教研室，共有教师50余名，其中高级 |
| 讲师27名，具有注册会计师、律师、人力资源管理师等资格的“双师型”教师10名，具有较高的教学 |
| 水平和实践能力。 |
| 经济专业部以就业为导向，非常重视学生的素质培养和技能训练。各专业以职业资格证书考试为 |
| 切入点，以职业岗位能力训练为重点，要求会计电算化专业学生在校期间考取会计从业资格证书或中 |
| 、高级收银员证书；组织计算机相关专业的学生参加计算机等级证考试；饭店服务与管理专业的学生 |
| ，入学一年即被著名的酒店企业预定一空。近年来，学生的就业率逐年提高。2006年度，学生就业率达 |
| 到95%。 |
| 联系方式：（0311）87812327 87925109 |
| 会计电算化专业： |
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主要学习会计学原理、会计基本技能、会计实务、财务管理、成本会计、税法、会计法规、管理 |
| 会计、计算机应用基础、会计电算化、数据库、因特网、财政金融、企业管理、经济法、市场营销、
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| 统计原理、劳动法规等。毕业生可从事各类企业、事业单位的财务会计工作（出纳、材料核算、商品 |
| 核算、工资核算、编制会计报表等），也可从事收银、票据管理、仓库管理、业务核算及办公服务等 |
| 工作。通过考核，获得会计职业资格证书。 |
| 酒店服务与管理专业： |
| 主要学习酒店服务心理学、饭店管理概论、客房服务与管理、前厅服务与管理、餐厅服务与管理、 |
| 康乐服务与管理、旅游概论、导游概论、形体训练、酒店服务礼仪等。毕业生可从事高档酒店（前厅、 |
| 餐厅、客房）服务及初、中级管理人员。初、中级客房服务；初、中级餐厅服务职业资格证书；导游 |
证。 |
| 文秘： |
| 主要学习文书与档案管理基础、秘书基础、公共关系基础、应用写作、办公设备使用与维护、计算 |
| 机应用、经济管理基础、经济法常识、行政管理常识、电子商务常识、市场营销基础、速记、书法、专 |
| 业外语等。
交际语言训练、礼仪训练、形体训练、文字录入训练、文秘工作岗位实习、档案管理实习 |
| 、综合实习等。
本专业毕业生主要面向国家机关、企事业单位，从事秘书、文字、档案管理、信息资 |
| 料搜集、公关礼仪及计算机文字处理等办公程序性工作，也可协助领导处理日常事务。 |
| 旅游服务与管理： |
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本专业除必需的文化基础课外，主要设置以下课程：
旅游基础、服务心理、饭店管理基础、旅游政策 |
| 与法规、礼节礼仪、饭店营销、酒水知识与调酒、相关文学作品、旅游职业道德、专业英语（日语）、 |
| 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理等。前厅服务与管理实习、客房 |
| 服务与管理实习、餐饮服务与管理实习、康乐服务与管理实习。
本专业毕业生主要面向宾馆、饭店、 |
| 酒店、度假村，从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作。 |
| 市场营销： |
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本专业除必需的文化基础课外，主要设置以下课程：
市场经济概论、市场营销、市场调查与预测、广 |
| 告原理与实务、营销策划、推销技术、贸易谈判、企业定价、超市营销、零售知识、商品知识、消费心 |
| 理、公共关系概论、电子商务常识、财政与金融基础等。
口语训练、柜台销售实习、市场需求社会调 |
| 查、模拟公司实习、市场营销业务岗位实习。
本专业毕业生主要面向工商批发企业，从事市场预测、 |
| 业务洽谈、商品验收、推销、展销等工作。 |
| 餐饮： |
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本专业除必需的文化基础课外，主要设置以下课程：
烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术 |
| 、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管 |
| 理基础、计算技术、烹饪成本核算等。
刀工、原材料处理等基本技能训练，中西餐烹调技术操作训练 |
| ，宴席设计及成本核算训练，餐饮部岗位实习。
本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事烹 |
| 饪（红案、白案、中餐、西餐）等工作。 |
| 保安： |
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本专业除必需的文化基础课外，主要设置以下课程：
安全保卫工作概论、治安法规、治安管理概论、 |
| 消防概论、治安秩序管理、社区的控制与管理、危险物品管理、巡逻盘察、现代通信与计算机应用。 |
| 模拟治安巡逻盘察、防火训练，移动通信和信号控制等器具综合实验，模拟处置意外事件和疏导群众、 |
| 擒拿格斗训练。本专业毕业生主要面向社会各类企事业单位、社会团体、社区、宾馆饭店、娱乐健身场 |
| 所等，从事安全保卫工作。 |
| 空港： |
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本专业除必需的文化基础课外，主要设置以下课程：
民航概论、空乘心理学、空乘服务、销售技巧、 |
| 航空地勤服务知识、报关、安检、旅游地理、世界民俗礼仪、形体、柜台管理与核算等；民用航空地勤 |
| 服务知识、民航服务管理、空乘服务指南等等；英语口语、普通话口语、计算机基础、公关礼仪、职业 |
| 道德与职业指导；空乘服务、航空安检、空港地勤。
本专业毕业生面向北京、天津国际机场、国际港 |
| 口码头等候机大厅、免税店、奥运产品专卖店等机场港口地勤服务区从事候机服务、领位、营业员、导 |
| 购、休闲服务、问讯、售票订票、钟点休息服务、安检、报关、商务中心等相关工作。 |
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